Pedregais Frantoio 2023

Monovarietal extraído de frutos colhidos manualmente de árvores plantadas em dezembro/2017.

Envasado em garrafa escura de 250 ml. Análise: Acidez 0,09% Índice de peróxidos 4,06 UV 232nm 2,03 270nm 0,17 delta K 0,002

Cultivar de origem italiana de sabor único, lembrando tomate e maçã verde, com baixo amargor e picância média e persistente.

Na mesa: perfeito para pratos pouco condimentados, pães, queijos leves, sopas frias e iogurtes.