Monovarietal extraído de frutos colhidos manualmente, de árvores plantadas em dezembro/2017. Safra 2023 (colheita em fevereiro).
Recebeu Medalha de Ouro no Concurso NYIOOC 2022.
Monovarietal extraído dos frutos das oliveiras koroneiki, de árvores plantadas em dezembro/2017. Safra 2023 (colheita em abril).
Monovarietal extraído dos frutos das oliveiras picual, de árvores plantadas em dezembro/2017. Safra 2023 (colheita em abril).
Recebeu Medalha de Ouro no Concurso NYIOOC 2022.
Monovarietal extraído dos frutos das oliveiras frantoio, variedade italiana da Toscana, de árvores plantadas em dezembro/2017. Safra 2023 (colheita em abril).
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